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健康に良くて美味しい!自家製レモンシロップの作り方【レモンの砂糖漬け】

   

健康に良いレモンシロップを手作りしてみませんか?レモンシロップがあれば、ビタミン補給に、暑い日のレモネードにと何かと便利です。早速レモンシロップの作り方をご紹介していきたいと思います。

レモンシロップでこんな健康効果が

レモンシロップ出典:ameblo.jp

レモンには内臓器官の働きを助け、デトックス効果やクエン酸によるカルシウムの吸収を高めるといった健康効果があります。また、空腹時に少しかじれば空腹を満たす効果もあり、ダイエットにも最適です。むくみ防止や夏バテ予防に爽やかなレモンシロップを利用してみませんか?

レモンシロップの作り方

①密閉のガラス容器はあらかじめ消毒しておきます。

保存容器消毒出典:hokuohkurashi.com

②レモンの皮をむきます。国産無農薬のレモンであれば皮がついたままでも大丈夫ですが、皮の苦みが出ますので苦みが苦手という方や初めて作る方は皮をむいた方が良いでしょう。
レモンは2~3ミリの厚さにスライスします。

レモンシロップ作り方 レモンの砂糖漬け出典:fc2.com

③レモンと同量の砂糖をレモンと交互に瓶の中に重ねます。コクを出したいときは蜂蜜をプラス。この場合は蜂蜜と砂糖の合計重量がレモンと同じ重量になるようにしてください。

レモンの砂糖漬け レモンシロップの作り方出典:cookpad.com

④そのまま1週間程冷暗所に置いて飲み頃となります。

レモンシロップ作り方出典:blog.happycafe.jp

レモンシロップで爽やかドリンク

レモンシロップ レモンスカッシュ出典:cookpad.com

レモンシロップを炭酸で割ればレモンスカッシュに。

お水で割ってレモネード、お湯で割ればホットレモネードとして楽しめます。

その他、パンケーキにレモンシロップをかけたりしてもとっても美味しいですよ!

レモンシロップ出典:ameblo.jp

この夏、早速チャレンジしよう

いかがでしたか?レモンシロップの砂糖は蜂蜜を加えてもいいですよ。その際には砂糖と蜂蜜の合計重量がレモンの果肉と同量になるようにしてくださいね。今話題のレモンシロップ、早速チャレンジしてみてくださいね。

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